Almidón de Papa Modificado

Almidón de Papa Modificado

El almidón de papa modificado físicamente es una versión optimizada del almidón nativo, tratada mediante procesos térmicos y mecánicos controlados que mejoran su desempeño sin alterar su naturaleza química.
Este tipo de modificación conserva el origen natural del almidón, brindando mayor estabilidad, viscosidad uniforme y resistencia a procesos térmicos o mecánicos exigentes.

Es una materia prima versátil ampliamente utilizada en las industrias alimenticia, farmacéutica e industrial, donde se requiere consistencia, calidad y funcionalidad mejorada.

🍞 Usos en la industria alimenticia

• Espesante y estabilizante en sopas, salsas, rellenos y productos lácteos.

• Mejora la textura y apariencia en panificación, confitería y cárnicos.

• Aumenta la tolerancia al calor y al cizallamiento en procesos industriales.

• Ideal para productos que requieren estabilidad durante almacenamiento y transporte.

💊 Usos en la industria farmacéutica

• Aglutinante y desintegrante en tabletas y cápsulas.

• Aporta fluidez y cohesión en mezclas secas.

• Estable a diferentes condiciones de humedad y temperatura.

⚙️ Aplicaciones industriales

• Producción de adhesivos naturales y biodegradables.

• Uso en recubrimientos, papelería, textiles y cosméticos.

• Ideal para procesos de alta temperatura o fricción, donde se requiere un almidón resistente y funcional.

🌟 Ventajas de nuestro almidón de papa modificado físicamente

• Mayor estabilidad térmica y mecánica.

• Mantiene su origen natural, sin modificación química.

• Excelente poder espesante y textura uniforme.

• Compatible con una amplia gama de formulaciones.

• Producto libre de gluten y con certificaciones de calidad.