Blog - DIMAPRO

02Abr 2025 por Sebastian Dimapro No hay comentarios

Potencia tu dieta: 16 alimentos ricos en proteínas que debes conocer

Las proteínas son nutrientes esenciales que desempeñan un papel fundamental en la construcción y reparación de tejidos, así como en la producción de enzimas y hormonas. Incorporar una variedad de alimentos ricos en proteínas en la dieta diaria es crucial para mantener una buena salud. A continuación, se presentan 16 alimentos con alto contenido proteico: Pechuga de pollo : Es una de las fuentes de proteína animal más magras y populares, con aproximadamente 31 g de proteína por cada 100 g. Salmón : Además de aportar unos 25 g de proteína por cada 100 g, es rico en ácidos grasos omega-3, beneficios para la salud cardiovascular . Huevos : Un huevo grande contiene alrededor de 6 g de proteína de alta calidad, incluyendo todos los aminoácidos esenciales. Lentejas : Estas…

01Abr 2025 por Sebastian Dimapro No hay comentarios

Combinación de Proteínas de Arroz y Chícharo: Creando Perfiles Nutricionales Completos

Alimentos, Architecture, Industria alimentaria, Proteínas

En la búsqueda de alternativas alimenticias saludables y sostenibles, las proteínas vegetales han ganado protagonismo. Entre ellas, la combinación de proteína de arroz y proteína de chícharo destaca por ofrecer un perfil de aminoácidos equilibrado, esencial para el correcto funcionamiento del organismo . La proteína de arroz es reconocida por su fácil digestión y su contenido en aminoácidos como la metionina. Sin embargo, presenta niveles bajos de lisina. Por otro lado, la proteína de chícharo es rica en lisina pero carece de suficiente metionina. Al combinar ambas, se complementan mutuamente, resultando en una proteína completa que aporta todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano. Explora los beneficios de combinar proteínas de arroz y chícharo para obtener una fuente proteica completa Esta sinergia no solo mejora la calidad nutricional…

25Mar 2025 por Sebastian Dimapro No hay comentarios

Optimiza tus productos con nuestra fécula de maíz de alta calidad 🌽

Alimentos, Maíz

La fécula de maíz es un ingrediente esencial en la formulación de productos alimenticios gracias a sus múltiples propiedades funcionales. 📌¿Qué es la fécula de maíz? La fécula de maíz, conocida también como almidón de maíz, es un ingrediente esencial en la industria alimentaria debido a sus múltiples aplicaciones y beneficios. En DIMAPRO, ofrecemos fécula de maíz de alta calidad que puede transformar tus productos alimenticios. Beneficios clave de nuestra fécula de maíz: Espesante eficaz: Ideal para salsas, sopas y guisos, proporcionando la consistencia deseada sin alterar el sabor original. Mejora de textura en productos horneados: Aporta suavidad y esponjosidad a panes, pasteles y galletas, mejorando la experiencia del consumidor. Pochteca Estabilizador en productos lácteos y postres: Mantiene la uniformidad y previene la separación de ingredientes en yogures, natillas…

24Mar 2025 por admin No hay comentarios

🟡 ¡Prepara tus propias gomitas caseras con la grenetina de calidad DIMAPRO! 🍬

Alimentos, Bloom, Uncategorized

¿Te gustaría sorprender a tu familia y amigos con deliciosas gomitas caseras o emprender un negocio que pueda escalar con el tiempo? 📌 Ingredientes para hacer gomitas caseras: ✔1 sobre de gelatina del sabor de tu preferencia (aproximadamente 85 g) ✔ 4 cucharadas de grenetina (aproximadamente 28 g) ✔ 1 taza de agua fría (250 ml) ✔ Azúcar para espolvorear (opcional)l) Instrucciones: 1- Hidrata la grenetina: En un recipiente, vierte la grenetina en media taza de agua fría (125 ml). Deja reposar durante 5 minutos para que absorba el líquido y se esponje. 2- Calienta la mezcla: En una cacerola, calienta la otra media taza de agua (125 ml) hasta que esté tibia. Añade la gelatina del sabor elegido y mezcla hasta que se disuelva por completo. 3- Incorpora…

24Mar 2025 por admin No hay comentarios

Ingredientes Innovadores en la Industria Alimentaria: ¿Qué Está Revolucionando el Mercado este 2025? 🌍

Alimentos, Uncategorized

La industria alimentaria está en constante evolución, impulsada por la demanda de los consumidores por productos más saludables, sostenibles y funcionales. Proteínas 🍃 1. Proteínas Alternativas en la industria alimentaria: Más Allá de la Soya El auge de las dietas plant-based ha llevado a una revolución en el uso de proteínas vegetales. En 2025, nuevas opciones están ganando protagonismo en La industria alimentaria :🔹 Proteína de chícharo: Excelente alternativa a la soya, con buen perfil de aminoácidos y sin alérgenos comunes.🔹 Proteína de arroz: Usada en bebidas y barras proteicas, con digestibilidad mejorada.🔹 Micoproteínas (proteínas de hongos): Alto contenido proteico con textura similar a la carne.🔹 Proteínas fermentadas: Producción sostenible con gran biodisponibilidad. Estas alternativas permiten a la industria reducir el impacto ambiental, mejorar la textura de productos plant-based y atender la demanda de consumidores veganos y flexitarianos. 🥩…

24Mar 2025 por admin No hay comentarios

📊 Mejora la vida útil y estabilidad de tus productos con ingredientes funcionales

Alimentos, Maíz, Uncategorized

📌 Ingredientes clave para extender la vida útil y mejorar la estabilidad: ✔ Almidones nativos y modificados: Mejoran textura y retención de humedad en panadería y salsas. (BUFALO - GLOBE AA - CORRUPAC) ✔ Espesantes naturales: Alternativas como Goma Guar y Goma Xantana para estabilidad sin aditivos artificiales. ✔ Proteínas funcionales: Mejoran la emulsificación y estructura en productos lácteos y cárnicos. 💡 ¿Cómo pueden ayudarte estos ingredientes? ✅ Evitan sinéresis y separación de fases en bebidas y salsas. ✅ Aseguran una textura uniforme y cremosa durante más tiempo. ✅ Permiten reducir conservadores artificiales en formulaciones clean label.