¿Te gustaría sorprender a tu familia y amigos con deliciosas gomitas caseras o emprender un negocio que pueda escalar con el tiempo?
📌 Ingredientes para hacer gomitas caseras:
✔1 sobre de gelatina del sabor de tu preferencia (aproximadamente 85 g)
✔ 4 cucharadas de grenetina (aproximadamente 28 g)
✔ 1 taza de agua fría (250 ml) ✔ Azúcar para espolvorear (opcional)l)
Instrucciones:
1- Hidrata la grenetina: En un recipiente, vierte la grenetina en media taza de agua fría (125 ml). Deja reposar durante 5 minutos para que absorba el líquido y se esponje.
2- Calienta la mezcla: En una cacerola, calienta la otra media taza de agua (125 ml) hasta que esté tibia. Añade la gelatina del sabor elegido y mezcla hasta que se disuelva por completo.
3- Incorpora la grenetina: Agrega la grenetina hidratada a la cacerola y mezcla constantemente hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
4- Vierte en moldes: Una vez que la mezcla esté bien integrada, viértela en moldes de silicona con las formas que desees. Si no tienes moldes, puedes usar un refractario rectangular ligeramente engrasado y, una vez que la mezcla cuaje, cortar en cubos o con cortadores de galletas.
6- Refrigera: Lleva los moldes al refrigerador y deja reposar durante al menos 2 horas o hasta que las gomitas estén firmes al tacto.
7- Desmolda y disfruta: Desmolda las gomitas con cuidado. Si lo deseas, puedes espolvorearlas con azúcar para darles un toque extra de dulzura.
Consejos adicionales:
Para una versión más saludable, puedes utilizar gelatina sin azúcar y añadir jugos naturales para dar sabor y color. Si prefieres gomitas más firmes, incrementa la cantidad de grenetina en la receta.
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