NUESTROS PRODUCTOS
En DIMAPRO, ofrecemos una amplia gama de materias primas de alta calidad para la industria alimentaria y farmacéutica. Nuestro portafolio incluye proteínas, almidones, edulcorantes, conservadores, lácteos en polvo, derivados de cacao y mucho más, seleccionados bajo estrictos estándares de calidad para garantizar funcionalidad, rendimiento y seguridad en tus procesos.
Innovación, rendimiento y confiabilidad en cada ingrediente. 💡
GRENETINA
La grenetina , también conocida como gelatina, es una proteína obtenida mediante la hidrólisis parcial del colágeno presente en pieles y huesos de animales, principalmente de res y cerdo. Es una sustancia incolora, translúcida y prácticamente insípida, ampliamente utilizada en la industria alimentaria
ALMIDONES NATIVOS Y MODIFICADOS
El almidón es un carbohidrato complejo presente en numerosos alimentos y productos alimenticios. A continuación, se presentan algunos ejemplos de productos que contienen almidón: Harinas, Fécula de Maíz, pasta.
EDULCORANTES
Tanto naturales como artificiales, se utilizan ampliamente en la industria alimentaria para proporcionar dulzor sin las calorías asociadas al azúcar.
CASEÍNA
La caseína es una proteína predominante en la leche y sus derivados, ampliamente utilizada en la industria alimentaria y otros sectores debido a sus propiedades funcionales.
SÓLIDOS DE MANTEQUILLA
Los sólidos de mantequilla son los componentes secos de la mantequilla una vez que se ha eliminado el agua y la grasa butírica líquida. Estos sólidos contienen proteínas lácteas, azúcares naturales (como la lactosa) y otros compuestos que contribuyen al sabor y la textura de los productos en los que se utilizan.
GRASAS VEGETALES
Las grasas vegetales son ampliamente utilizadas en la industria alimentaria por su versatilidad, estabilidad y características funcionales. Sin embargo, existen diferencias clave entre la grasa vegetal y la grasa vegetal hidrogenada que afectan su uso y propiedades.
DERIVADOS DEL HUEVO
Los derivados del huevo son productos obtenidos a partir del huevo fresco mediante diferentes procesos de transformación para facilitar su uso en la industria alimentaria y otros sectores. Son ampliamente utilizados por su aporte nutricional, propiedades funcionales y versatilidad.
CONSERVADORES
Conservadores como Benzoato de Sodio y Sorbato de Potasio, esenciales para prolongar la vida útil de los alimentos y garantizar su seguridad. Estos ingredientes inhiben el crecimiento de bacterias, levaduras y hongos, manteniendo la frescura y calidad en productos como bebidas, salsas, panadería y lácteos.
EDULCORANTES DE ALTA INTENSIDAD
Los edulcorantes de alta intensidad, como sucralosa, aspartame, acesulfame K y eritritol, son ingredientes clave en la industria alimentaria para reducir el contenido calórico sin sacrificar el dulzor. Se utilizan en bebidas, productos horneados, lácteos, confitería y más.
POLIOLES
Los polioles son edulcorantes de bajas calorías utilizados en la industria alimentaria para reemplazar el azúcar, aportando dulzor sin causar picos de glucosa en la sangre. Entre los más comunes se encuentran el sorbitol, manitol y maltitol, cada uno con aplicaciones específicas en productos sin azúcar o reducidos en calorías.
LACTOSA EN POLVO
La lactosa en polvo es un carbohidrato natural presente en la leche y se utiliza ampliamente en la industria de los alimentos y farmacéutica debido a su capacidad para mejorar la textura, el sabor y la estabilidad de los productos.
GOMA GUAR Y GOMA XANTANA
Las gomas son polisacáridos utilizados en la industria alimentaria y farmacéutica por su capacidad de espesar, estabilizar y mejorar la textura de diversos productos. Entre las más comunes se encuentran la goma guar y la goma xantana, cada una con propiedades específicas.
GLUCOSA
La glucosa es un edulcorante y agente humectante ampliamente utilizado en la industria alimentaria por su capacidad de mejorar la textura, estabilidad y dulzor de diversos productos. Se presenta en diferentes formas, como glucosa líquida y glucosa en polvo, adaptándose a múltiples aplicaciones.
PROTEÍNAS
Las proteínas desempeñan un papel clave en la formulación de productos alimentarios, aportando estructura, funcionalidad y valor nutricional. En la industria, se utilizan tanto proteínas animales como proteínas vegetales, dependiendo de la aplicación y el perfil nutricional deseado.
CARBONATOS
Los carbonatos son compuestos químicos que contienen el ion carbonato (CO₃²⁻) y se utilizan en diversas industrias por sus propiedades como reguladores de pH, agentes leudantes y fuentes de minerales esenciales.
POTENCIALIZADORES
Los potencializadores son aditivos que mejoran o intensifican el sabor, la textura o la estabilidad de los productos sin alterar su composición original. Se utilizan en diversas industrias, especialmente en la alimentaria, farmacéutica y cosmética.
BASES PARA HELADO Y BEBIDAS CONGELADAS
En DIMAPRO te ofrecemos una línea especializada de bases para helado y smoothies, formuladas para facilitar procesos, garantizar textura cremosa y ofrecer un sabor excepcional en cada porción.
FÓRMULAS LÁCTEAS
En DIMAPRO, ofrecemos materias primas clave para la elaboración de fórmulas lácteas utilizadas en productos infantiles, geriátricos, deportivos y nutricionales. Nuestro portafolio está diseñado para garantizar funcionalidad, seguridad y valor nutricional.
PROTEÍNAS DEPORTIVAS
Las proteínas deportivas son suplementos formulados para apoyar el desarrollo muscular, la recuperación y el rendimiento físico. Son ampliamente utilizados por atletas, deportistas y personas activas que buscan una ingesta proteica eficiente, rápida y de calidad.
MALTODEXTRINAS
La maltodextrina es un carbohidrato complejo derivado de almidones como el maíz, arroz o papa. Se presenta como un polvo blanco de sabor neutro y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria y nutricional por su capacidad para aportar energía, mejorar la textura, encapsular sabores y estabilizar fórmulas .
PRODUCTOS LÁCTEOS EN POLVO
En DIMAPRO ofrecemos lácteos en polvo de alta calidad, ideales para aplicaciones en repostería, panificación, bebidas, fórmulas nutricionales y más. Contamos con opciones funcionales que se adaptan a procesos industriales exigentes, brindando sabor, textura y valor nutricional.
CONCENTRADOS DE PROTEÍNA
En DIMAPRO ofrecemos una línea completa de concentrados y aislados de proteína de suero y leche, ideales para enriquecer productos alimenticios, nutricionales y funcionales. Nuestras proteínas destacan por su alta solubilidad, perfil nutricional superior y desempeño en procesos industriales exigentes.
WPC 34 – Whey Protein Concentrate 34%
WPC 70 / 80 – Whey Protein Concentrate 70–80%
SUERO DE LECHE
En DIMAPRO, ofrecemos suero de leche en polvo en diferentes presentaciones técnicas según el perfil funcional y nutricional que necesite tu formulación. Nuestros productos son ideales para aplicaciones en lácteos, panadería, confitería, suplementos, bebidas y alimentos procesados.
DERIVADOS DE CACAO
En DIMAPRO ofrecemos una gama completa de derivados de cacao, cuidadosamente seleccionados para brindar intensidad, textura y aroma a productos de repostería, panadería, lácteos, bebidas, confitería y suplementos.
