Proteína de Chícharo en Polvo

Proteína de Chícharo en Polvo

La proteína de chícharo en polvo es un ingrediente vegetal de alta calidad obtenido del guisante amarillo, reconocido por su excelente valor biológico y su capacidad para complementar otras fuentes proteicas vegetales.
Es una alternativa vegana, libre de gluten y alérgenos, ideal para aplicaciones alimenticias, nutracéuticas e industriales enfocadas en productos naturales y sostenibles.

🍞 Usos en industria alimentaria:

• Formulación de bebidas proteicas, batidos y barras energéticas.

• Mejora de textura y aporte proteico en panificación, snacks y sopas.

• Sustituto parcial de proteínas animales en productos veganos.

💊 Usos en industria farmacéutica y nutracéutica:

• Suplementos nutricionales y deportivos.

• Fórmulas para control de peso y recuperación muscular.

• Base en mezclas proteicas vegetales hipoalergénicas.

🏭 Usos en industria industrial:

• Ingrediente funcional en cosméticos naturales y productos sustentables.

• Aditivo en recubrimientos biodegradables y bioplásticos.

• Base proteica para desarrollos alimentarios ecológicos.

🌟 Ventajas

• Alta concentración de proteína (hasta 80%).

• Libre de gluten, lactosa y soya.

• Excelente digestibilidad y perfil de aminoácidos.

• Ideal para formulaciones veganas y sostenibles.