Proteína de Soya Aislada

Proteína de Soya Aislada

La Proteína de Soya Aislada es una proteína vegetal de alta pureza, obtenida a partir del grano de soya y procesada para alcanzar un contenido proteico superior al 90% base seca. Es reconocida por su excelente solubilidad, capacidad emulsificante y aporte nutricional, ideal para desarrollos que buscan funcionalidad, textura y valor proteico sin ingredientes de origen animal.

🍽️ Usos en la Industria alimentaria

• Bebidas y batidos proteicos

• Embutidos y productos cárnicos análogos

• Panificación, galletas y snacks funcionales

💊Usos en la Industria nutracéutica

• Suplementos proteicos vegetales

• Alimentos fortificados y meal replacement

• Fórmulas deportivas y dietéticas

🏭 Usos en la Industria industrial 

• Sistemas emulsificados

• Mezclas técnicas con control de textura y humedad

• Aplicaciones proteicas funcionales

🌟Ventajas

• Alta pureza proteica (>90%)

• Excelente solubilidad y emulsificación

• Perfil aminoácido completo

• Ideal para aplicaciones veganas y plant-based

• Mejora textura, retención de agua y rendimiento