Sólidos de mantequilla

Sólidos de mantequilla

Los sólidos de mantequilla se obtienen mediante la deshidratación de mantequilla fresca, conservando su característico sabor, aroma y contenido graso natural.
Este formato en polvo ofrece excelente solubilidad, larga vida útil y fácil manejo, convirtiéndose en una alternativa práctica y funcional frente a la mantequilla tradicional.
Es ideal para las industrias alimenticia, panificadora, confitera y de lácteos, que buscan sabor mantequilloso con estabilidad y versatilidad.

🍪 Usos alimenticios

• Aporta sabor mantequilloso en panificación, repostería y salsas.

• Ingrediente en mezclas secas, sopas y productos instantáneos.

• Base grasa en cremas, rellenos y confitería.

💊 Usos farmacéuticos

• Fuente de grasa natural en suplementos nutricionales.

• Componente funcional en fórmulas energéticas y dietéticas.

• Aporta textura cremosa y estabilidad en mezclas secas.

⚙️ Usos industriales

• Producción de sabores concentrados y bases alimentarias.

• Aplicaciones en mezclas técnicas con grasa láctea.

• Fabricación de polvos saborizantes y aromáticos.

🌟 Ventajas

• Sabor mantequilloso auténtico y natural.

• Larga vida útil y fácil almacenamiento.

• Sustituto funcional de la mantequilla fresca.

• Alta estabilidad térmica y solubilidad.

• Ideal para formulaciones secas o reconstituidas.